Besin ve Gıda Alerjisi
Ceviz alerjisini önlemenin en etkili yolu içerisinde ceviz olan yiyeceklerden uzak durmaktır. Ancak bu alerjiden kurtulmanın en doğru yolu uzmana giderek tedavi olmaktır.
Balık bebeklerde alerji yapar mı? Yapılan araştırmalara göre, deniz ürünleri bazı bebeklerde alerji durumuna sebebiyet verebilir. Bu gibi durumlarda mutlaka uzman ile iletişime geçerek tedavi ve nedenlerinin araştırmasını yapmakta fayda vardır.
Çikolata alerjisine, günümüzde rastlamak mümkündür. Çikolataya alerjisi olduğunu düşünen bazı insanların aslında çikolatanın içerisindeki bir veya birden fazla maddeye alerjisi olduğu çıkmaktadır.
Besin alerjisi; besine karşı reaksiyon, besinin alınmasından hemen sonra oluşur. Vücut bazı besinleri aldığı zaman reaksiyon vererek vücut o besini kabul etmez ve alerji yapar. Yetişkinlerde farklı ve bebeklerde farklı şekillerde ve zamanlarda ortaya çıkar. Bebeklerde ek gıda alerji belirtileri ise ek gıdaya yeni başladığınızda ve beslendikten sonra ortaya çıkar.
Alerji yapan gıdalar tüketildiğinde vücudun tepki hızlı olur. Hemen kızarmalar, kaşıntılar, hatta kabarcıklar meydana gelir. Alerjen gıdalar belirtisi de her kişide farklı tepkimeler doğurur, kimisinde kaşıntı yaratırken kimisinde kabarma şeklinde belirir. Burada önemli olan alerjik gıdaları bilmek ve bilinçli tüketim yapmaktır.
Çikolatada birtakım alerji açısından reaksiyonlar yaratabilecek maddeler bulunur. Ve bu maddeleri tüketildiğinde kişide alerjik semptomlar oluşur. Bu maddelerin başında kakao gelir. Çikolatada aynı zamanda süt, soya, mısır şurubu ve gluten vardır. Bunlar da kişilerde alerjik sorunlar yaratabilmektedir.
Özellikle çocuklarda görülen yumurta alerjisi belirtilerle ortaya çıkmaktadır. Yumurta alerjen bir gıda olup bazı insanlarda rahatsızlıklara neden olabilmektedir. Yumurta alerjisi besini tükettikten bir süre sonra çeşitli belirtiler gösterir. Belirtinin ne derecede olacağı kişiden kişiye farklılık göstermektedir.
Bazı yiyecekler insanlarda alerji yapar ve vücut bu yiyecekleri alması ile farklı tepkiler vermektedir. Bu besinleri tüketerek cildinizde farklı tepkiler alıyorsanız, hemen bir uzmana görünmenizde yarar vardır. Yapılacak testler sonucunda hangi besine alerjiniz olduğu belirlenerek uzman tarafından belirli program ve ilaç tedaviler belirlenmektedir.
Mevsim değişiklikleri, özellikle kış aylarının bitişi ve bahara geçiş sürecinde alerji hastalıklarını olumsuz tetiklemektedir. Mevsim değişimi ile birlikte alerjik hastalıklarda beslenme alışkanlıklarının da sağlıklı bir şekilde değiştirilmesi güzel sonuçlar getirecektir.
Domates bazı kişilerde hafiften şiddetli derecelere kadar alerji oluşumu, vücutta zararlı olarak yayılır ve domates vücuda girdiği zaman bağışıklık sistemi antikor oluşturur ve vücut tepki verir.
Gıda alerjisi gıda tüketiminden sonra vücutta görülen döküntü, karın ağrısı, bulantı, kusma, kaşıntı gibi belirtilerle ortaya çıkan bir durumdur. Her insanın vücudu alınan gıdayı sindirebilecek bir metabolizmaya sahip olmayabilir. Bazı gıdaların içerisinde karbonhidrat ve proteinler vücut tarafından parçalanıp, sindirilemez ve bu durumda gıda alerjisi oluşur. Gıda hassasiyeti durumunda vücut reaksiyon gösterir ve belirtiler ortaya çıkar.
Bazı besin öğeleri kişilerde alerji yapabilmektedir. Bu her gıda için geçerli değildir. Kişiden kişiye değişkenlik gösterir. Özellikle bebeklerde besin alerjileri sıklıkla görülür. Bu gibi durumlarda beslenme çeşidinin değiştirilmesi gerekir. Ayrıca uzman bir doktordan da destek alınmalıdır.